El Vino son miles de matices de la tierra, sol alumbrando su color, esencias, sabores, la recompensa de una cosecha. Embaucado en madera o simplemente vestido de platino, es majestuoso, un arte realzando la tierra. Arte de muchos artes, tradición, pasión, invadiendo nuestros paladares. El vino te hace cerrar los ojos, para contemplar los sentidos. Fundirse en unos labios, con su sabor y olor, dejar huella instigadora, triunfando por su esencia.

© Mar Galván

viernes, 7 de noviembre de 2014

GASTRONOMÍA A TRAVÉS DE ICEX

Un joven chef polaco gana el concurso que clausura el VII Programa de Formación en Gastronomía de ICEX


Fuente:  ICEX  
Chef polaco Sylwester Kosciuk
Argentina, Canadá, Eslovenia, Estados Unidos, India, Irlanda, Japón, Polonia, Singapur, Sudáfrica y Suiza son los países de procedencia de los chefs participantes en el programa

Con la selección del ganador del VI Concurso Internacional de Tapas que se celebró el pasado lunes en Valladolid se puso el broche final al Programa de Formación en Gastronomía Española de ICEX España Exportación e Inversiones. Doce han sido los jóvenes participantes que han formado parte de esta séptima edición del programa que, un año más, ha contado con el apoyo de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid (EIC).

BLECUA, EL MEJOR VINO DEL SOMONTANO SEGÚN LA GUÍA PEÑÍN 2015

Nota de prensa
La puntuación obtenida por Blecua en la Guía Peñín 2015 con 95 puntos sitúa a este vino como el mejor del Somontano.

La Guía Peñín 2015 ha otorgado 95 puntos a Blecua Mágnum 2004, convirtiéndose así en el mejor vino de la D.O. Somontano de esta guía. 

Asimismo, Blecua 2008 que saldrá al mercado en la primera semana de diciembre ha sido calificado con 94 puntos.

lunes, 3 de noviembre de 2014

IV Premios Club de Gourmets


Club de Gourmets lleva 38 años en el mercado editorial –fue la revista gastronómica pionera de España-, referente de la historia y evolución culinaria en las últimas décadas. 

La actualidad del sector, dentro y fuera de nuestras fronteras, se recoge mensualmente en las páginas de CG, la revista independiente, objetiva, rigurosa, vanguardista y con sentido crítico que marca tendencia.  

Viñedos 360° a vista de pájaro

Viñedos 360° a vista de pájaro: la nueva experiencia inmersiva de Bodegas Torres

La compañía ha presentado la iniciativa en Cannes, en el marco del Salón Internacional del Duty Free.



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