El Vino son miles de matices de la tierra, sol alumbrando su color, esencias, sabores, la recompensa de una cosecha. Embaucado en madera o simplemente vestido de platino, es majestuoso, un arte realzando la tierra. Arte de muchos artes, tradición, pasión, invadiendo nuestros paladares. El vino te hace cerrar los ojos, para contemplar los sentidos. Fundirse en unos labios, con su sabor y olor, dejar huella instigadora, triunfando por su esencia.

© Mar Galván

lunes, 30 de mayo de 2016

Perpetual 2013 de Bodegas Torres, elegido el mejor Priorat en la International Wine Challenge 2016



Perpetual 2013, vino de la Antología Miguel Torres, ha sido elegido el mejor Priorat en la International Wine Challenge 2016, considerada una de las competiciones vinícolas más prestigiosas del mundo que ha celebrado recientemente su 33 edición con la participación de 200 expertos para evaluar 12.000 vinos de 50 países productores.
Este emblemático vino de Bodegas Torres, elaborado en su bodega de El Lloar, ha recibido el ‘Priorat Trophy’, siendo los trofeos la máxima distinción que otorga el jurado para aquellos vinos que sobresalen en sus distintas categorías y que han recibido medalla de oro. España ha conseguido un total de 24 trofeos para 19 referencias, y 63 medallas de oro, situándose en la cuarta posición de los vinos mejor valorados después de Francia, Australia y Portugal.

Perpetual, de producción limitada, nace de viñas viejas de garnacha y mazuelo de entre 80 y 100 años plantadas en pronunciadas pendientes de piedra llicorella (pizarra), propias del Priorat, que son la esencia de este vino de gran concentración y personalidad. Se trata de un homenaje al vino de guarda de esta región, un vino intenso y con carácter, nacido para vencer el tiempo.

La vendimia 2013 fue extraordinaria por su climatología; al contrario de lo que es habitual en el Priorat, la pluviometría en la fase de crecimiento vegetativo fue superior a la media y las temperaturas en verano fueron muy suaves. Esto permitió que el ciclo de maduración se alargara y que la madurez de las pieles y de la pulpa se igualasen dando fruto a vinos concentrados pero equilibrados, con buena calidad sanitaria y correcta madurez.


Perpetual pertenece a la Antología Miguel Torres, una selección de los vinos emblema de Bodegas Torres, cinco vinos únicos, impregnados de historia y personalidad y seleccionados meticulosamente como máxima expresión del carácter, tipicidad y singularidad del lugar del que proceden: Mas La Plana, Grans Muralles, Milmanda, Perpetual y Reserva Real.


La IWC es un concurso internacional fundado en 1983 y actualmente presidido por Charles Metcalfe, Oz Clarke, Peter McCombie (Master of Wine), Tim Atkin (Master of Wine) y Sam Harrop (Master of Wine). Se celebra dos veces al año, en las denominadas “Tranches” 1 (en noviembre) y 2 (en abril) y evalúa cada vino a ciegas, otorgando las medallas de oro, plata, bronce y los trofeos, elogios a las mejores categorías a concurso.

viernes, 27 de mayo de 2016

EL CONCURSO GASTRONÓMICO «COCINA CON ESENCIA» PROCLAMA A SU PRIMER GANADOR



Francisco Javier Muñoz Ruiz, del IES Pintor Juan Lara de El Puerto de Santa María, se impone en el concurso de cocina para jóvenes talentos impulsado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez.


miércoles, 21 de octubre de 2015

Renfe ofrece un nuevo billete combinado: el “Tren de les vinyes”


      Este producto ofrece el viaje de ida y vuelta en tren hasta Vilafranca del Penedès, el traslado de la estación a la bodega y la visita a Bodegas Torres 

      El precio del billete combinado es de 15 euros y se puede adquirir en las taquillas de las estaciones de cercanías y en las máquinas autoventa.




La primera vendimia ecológica de la propiedad de Juvé & Camps finaliza con óptimos resultados

La próxima primavera 2016 saldrán al mercado algunos vinos 
ecológicos de la bodega


Juvé & Camps ha finalizado su primera vendimia ecológica tras tres años de proceso de reconversión de sus viñedos con un balance positivo. En cuanto a la calidad aromática de los mostos y vinos los enólogos de la bodega han observado que las diferentes variedades han expresado una gran madurez, intensidad y fidelidad a su carácter. Se trata de una añada de carácter mediterráneo, que se traduce en vinos y cavas con volumen, permanencia y frescor. 


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