Sector Gourmet en la Winter Fancy Food de San Francisco

Dieciséis empresas integrarán el pabellón español en la principal cita de la Costa Oeste para los productos delicatessen.

ICEX España Exportación e Inversiones, en colaboración con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), organiza un pabellón integrado por 16 empresas españolas en la feria Winter Fancy Food, la exposición de productos gourmet y delicatesen más relevante y de mayores dimensiones de la Costa Oeste de los Estados Unidos, que tendrá lugar del 19 al 21 de enero en San Francisco.

Este escaparate, organizado desde 1955 por la National Association for the Specialty Food Trade’s Fancy Food Show (NASFT), cuenta con una edición invernal en San Francisco (Winter FFS) y otra estival en Nueva York (Summer FFS).

Winter Fancy Food Show contará con la participación de más de 1.300 expositores procedentes de 35 países que expondrán cerca de 80.000 referencias de productos gourmet. La organización espera que la presente edición atraiga a un número superior a los 18.000 compradores procedentes de tiendas gourmet, minoristas, distribuidores o tiendas delicatesen de todo el mundo.

Las 16 empresas españolas participantes proceden de las siguientes provincias: Alicante (3), Córdoba (3), Sevilla (2), Badajoz (1), Jaén (1), La Rioja (1), Lleida (1), Murcia (1), Tarragona (1), Vizcaya (1) y Zamora (1).

Estados Unidos es el principal mercado fuera de la Unión Europea para los productos agroalimentarios y bebidas españolas, situándose en el puesto séptimo del ranking de mercados destino de nuestras exportaciones.

La tendencia mantenida por nuestras exportaciones en los últimos años, la enorme demanda interna, el tamaño del mercado alimentario americano y el creciente interés, conocimiento y demanda específica del producto español convierten a Estados Unidos, y en especial a la Costa Oeste, en un destino clave para nuestros productos.

Las exportaciones españolas de productos agroalimentarios y bebidas a Estados Unidos alcanzaron entre enero y octubre de 2013 los 868 millones de euros, lo que representa un incremento del 1,5% respecto al mismo período en 2012.  Las aceitunas de mesa, con 128 millones de euros exportados en período enero-octubre 2013, el aceite de oliva, con 122 millones, los vinos con D.O, con 97 millones y los quesos, con 52 millones, son los productos estrella de nuestra cesta en Estados Unidos.