BARDINET ADQUIERE CAVAS MONT MARÇAL

Bardinet, S.A. España, empresa elaboradora de bebidas espirituosas, ha llegado a un acuerdo con la familia Sancho, propietaria de Mont Marçal Vinícola, S.A. para la adquisición del 90% de las acciones de esta compañía situada en Castellví de la Marca (Alt Penedés). 

SEGURA VIUDAS PRESENTA "alea iacta est”

La empresa elaboradora de cavas y vinos Segura Viudas presenta la que probablemente sea la última entrega de su Diario de Viña 2013, el videoblog que periódicamente ha acercado el devenir de la pasada cosecha y la elaboración del vino Creu de Lavit 2013 en la Heredad Segura Viudas.

La centenaria, La Enoteca Gramona

Este cava se presenta tras decenas de catas a ciegas realizadas en La Península, Europa y América contando con la colaboración de sumilleres y expertos en vino, que demuestran lo que supone un importante paso más en el cambio de Paradigma de los Vinos Espumosos.

Hace más de 50 años que la bodega confirmó la posibilidad de las largas crianzas en nuestro país, cuando en 1951 emprendió la aventura de cavas de hasta 10 años, siendo hasta hoy su emblema el  “Gramona Celler Batlle”. Numerosos son los prescriptores y especialistas en vino que han reconocido mundialmente la nobleza de estos vinos  profundos y complejos. Gramona desafía sus propio hacer al presentar un cava de 12 años.

Preludio Hace ya 130 años que el fundador de la saga Josep Batlle intuyó la singular capacidad de guarda de la uva xarel·lo. Posteriormente, hace  más de 60 años, Josep Lluis y Bartomeu Gramona confirmaron la capacidad de crianza de los espumosos de Xarel·lo.  En los últimos años los estudios científicos han confirmado la singular capacidad antioxidante del xarel·lo.

Así es como Gramona se lanzó a la entonces insólita aventura de los cavas de larga crianza. Durante décadas han hecho camino con cavas legendarios como el “Gramona III Lustros”, con sus 7 años de crianza, o el “Gramona Celler Batlle”, con crianza de más de 9 años, por no hablar de su cava más conocido, el “Imperial”, que con sus más de 4 años resulta complejo y fresco a la vez.