El Vino son miles de matices de la tierra, sol alumbrando su color, esencias, sabores, la recompensa de una cosecha. Embaucado en madera o simplemente vestido de platino, es majestuoso, un arte realzando la tierra. Arte de muchos artes, tradición, pasión, invadiendo nuestros paladares. El vino te hace cerrar los ojos, para contemplar los sentidos. Fundirse en unos labios, con su sabor y olor, dejar huella instigadora, triunfando por su esencia.

© Mar Galván

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lunes, 5 de junio de 2017

CAVAS Y FLORES EN VILARNAU

Vilarnau ha organizado la primera cata de cavas y flores dentro del programa de “La Primavera del Cava”, organizada por el Institut del Cava.


Vilarnau ha inaugurado las actividades de “La Primavera del Cava” con una cata de flores y cavas. Organizado por el Institut del Cava, esta iniciativa cuenta con la participación de once bodegas que han ofrecido diversas actividades enoturísticas en el viñedo.


En esta ocasión, Vilarnau ha ofrecido una cata centrada en flores y cavas y que ha rendido homenaje al paisaje y la paleta de colores que ofrece la primavera. Con la participación de Naturalwalks, se dio un paseo por el viñedo descubriendo la flora y fauna y desvelando los secretos que se esconden. De la mano del biólogo Evarist March, gastrobotánico del Restaurante El Celler de Can Roca, se han degustado y descubierto las propiedades de las plantas y flores de una forma distendida y participativa, llena de experiencias y vivencias.

El broche final ha sido una cata de tres cavas muy peculiares, tanto por su proceso de elaboración como por sus variedades. Albert de Vilarnau fermentado en barrica, Vilarnau Capricis Xarel.lo Castañer y Vilarnau Subirat Parent se probaron con cinco flores para sentir los contrastes organolépticos y encontrar la armonía perfecta. La cata fue conducida por Carles Aymerich, Mejor Sommelier de España 2009.


Pincha en el enlace para ver reportaje de “La Primavera del Cava” en Agrosfera de TVE 2:



martes, 9 de septiembre de 2014

The Champagne & Sparkling Wine World Championships.

Vilarnau Brut Reserva ha obtenido la medalla de Plata en la Primera Edición de La Champagne y Espumosos Campeonato Mundial del Vino.





Compitiendo entre los grandes champagnes y vinos espumosos del mundo, Vilarnau Brut Reserva ha logrado la medalla de Plata en The Champagne & Sparkling Wine World Championships, organizado por el mayor experto en Champagne y vinos espumosos del mundo, Tom Stevenson.

Más de 650 vinos procedentes de 16 países han participado en este certamen, que solo otorga medallas de Oro y Plata. Hay que destacar que el jurado de este concurso, compuesto por especialistas en Champagne y vinos espumosos, tan solo premió 185 vinos de la totalidad de los presentados.

La elaboración de Vilarnau Brut Reserva se basa en el método tradicional de fermentación secundaria de botella y crianza extendida en sus lías de 18 meses. El resultado es un cava que combina un carácter marcadamente mediterráneo, con la variedad de uva Macabeo, acidez y frescura, con la Parellada, y un realce aromático clásico del Penedés con la Xarel.lo.  

 * * * *
Vilarnau es una pequeña y vanguardista cava artesanal, donde la magia de la tradición y la modernidad se unen en perfecta armonía. Diseñada por el arquitecto Luis González y decorada por el prestigioso interiorista Antonio Miró, su nombre hace referencia al antiguo DOMVS (casa románica fortificada de los Vila Arnau). Esta cava se abastece de viñedos plantados en el mismo lugar en el que los primeros propietarios del Domvs cultivaban sus vides en el siglo XII. Vilarnau, que elabora una gama clásica de cavas y otra de autor, ofrece limitadísimas producciones de una alta calidad, avalada  por premios y reconocimientos nacionales e internacionales.

martes, 15 de octubre de 2013

VILARNAU INVITA A DISEÑAR CHAPAS

DISEÑA LAS CHAPAS DE VILARNAU



Vilarnau ha invitado a sus seguidores de Facebook a diseñar las chapas de algunos de sus cavas en la segunda edición de “Diseña las chapas de Vilarnau”.


Vilarnau ha propuesto a sus seguidores de Facebook participar, un año más, en el segundo certamen de “Diseña las chapas de Vilarnau”. El diseño galardonado, el de José Antonio Jiménez, irá destinado a una serie limitada de Vilarnau Brut Nature y Vilarnau Gran Reserva Vintage. 

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