SEGURA VIUDAS PRESENTA “ARMONÍAS DE OCTUBRE”
La empresa elaboradora de cavas y vinos Segura Viudas presenta una nueva entrega
de su Diario de Viña, el videoblog que acerca mensualmente el devenir de cada
cosecha en la Heredad Segura Viudas.
El capítulo que ahora se publica
está dedicado a las armonías que han acontecido en la Heredad durante el mes de
octubre, con el objetivo de transmitir las relaciones que rigen el trabajo
diario de la casa con la historia, la viticultura, la biodiversidad y la
innovación.
En un año en el que la vendimia se
ha demorado una media de 15 días, la agitación de las semanas de octubre ha
sido máxima. En tan sólo cuatro semanas, la uva que empezó el mes aún en la
cepa ya se ha transformado en un vino que evoluciona en el silencio de la
bodega.
Del detalle de cada una de las
etapas por las que pasa la uva y el mosto que se convertirá en el vino Creu deLavit 2013 da cuenta el capítulo de octubre.
Mientras, en el viñedo, un nuevo
ciclo natural está a punto de comenzar con el reposo invernal de las cepas.
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