El Vino son miles de matices de la tierra, sol alumbrando su color, esencias, sabores, la recompensa de una cosecha. Embaucado en madera o simplemente vestido de platino, es majestuoso, un arte realzando la tierra. Arte de muchos artes, tradición, pasión, invadiendo nuestros paladares. El vino te hace cerrar los ojos, para contemplar los sentidos. Fundirse en unos labios, con su sabor y olor, dejar huella instigadora, triunfando por su esencia.

© Mar Galván

jueves, 18 de abril de 2013

NUEVA REGULACIÓN DE ADITIVOS ALIMENTARIOS Y ETIQUETADO



La nueva normativa, que entrará en vigor el próximo 16 de mayo, regulará el uso de aditivos en la industria agroalimentaria del país magreb.

Fuente: El Watan

El 16 de mayo entra en vigor el decreto ejecutivo Nº 12-214, de 15 de mayo, que regula el empleo de aditivos en la industria agroalimentaria de Argelia.


La nueva disposición recoge en un listado los aditivos autorizados en los productos alimentarios, las cantidades máximas y las categorías de alimentos a los que se pueden añadir. Además, el decreto obliga a reflejar en el etiquetado todos los aditivos que contiene el producto.

Según Ali Hamani, presidente de la Asociación de Fabricantes Argelinos de Bebidas (APAB), esta nueva legislación facilita la información de los consumidores y la exportación de productos, cuyo etiquetado cumple ahora las normas internacionales. Hamani ha informado, además, de que, adicionalmente, "hay otro decreto sobre información al consumidor en fase de elaboración

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